阳澄湖大闸蟹是咸水养的还是淡水养的
阳澄湖大闸蟹是淡水养的。因为阳澄湖是淡水湖，阳澄湖地处江苏省苏州市，西面是苏州相城区，东边是苏州昆山市，北边是苏州常熟时，南边是苏州工业园区。阳澄湖全部都在苏州境内，是淡水湖，所以阳澄湖大闸蟹是淡水养的。
江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司介绍
简介：江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司成立于1997年，公司位于苏州市阳澄湖镇。江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司主要产品有大闸蟹和其它淡水鱼类。江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司是苏州市阳澄湖大闸蟹协会常务理事单位。证明材料来自苏州市阳澄湖大闸蟹协会网。
法定代表人：罗祖和成立时间：1997-08-04注册资本：3541.05万人民币工商注册号：320000000016904企业类型：股份有限公司(非上市)公司地址：苏州市相城区阳澄湖镇凤阳路132号
阳澄湖大闸蟹怎么做法
阳澄湖大闸蟹做法：第一是食材的准备，主要的就是准备五只大闸蟹，两克食盐，一块或者是两块姜，两勺米醋，三瓣蒜，一根葱小。 在市场上买回来大闸蟹之后，要用盆子倒一盆水，然后将大闸蟹放入，直到两个小时之后，才开始准备将它作为食材，而这个过程中要记得多换水。
第二是在使用大闸蟹之前，有一个清晰的干净，直到清理干净为止，然后是切葱的过程，再就是切段姜丝，这个时候一边准备这些食材一边准备开始烹饪，就像是蒸锅之中，最开始的时候，放入一些水，水不能过多，也不能太少，然后就是将已经准备好的葱与姜放进去，再把大闸蟹放进去，不过采用这种方法的时候，记得对蟹腿不能绑。
再有的就是把水烧开，将所有的食材蒸大约十五分钟到二十分钟左右。然后还准备一些姜与蒜，作为调味之用。将这两样食材与盐还有就是米醋结合在一起，将它们充分搅拌，于是就形成了调味汁。
最终的一个步骤较为简单，只需要蒸好阳澄湖大闸蟹，然后放入调味汁进行调味，就达到了色、香、味俱全的地步。
相关问答
阳澄湖大闸蟹是咸水养的还是淡水养的？
哎呀，这个问题问得好！阳澄湖大闸蟹其实是淡水养的哦，阳澄湖是个淡水湖，水质清澈，环境特别适合大闸蟹生长，那里的蟹肉质鲜美，蟹黄饱满，跟咸水蟹的风味完全不一样。
阳澄湖大闸蟹怎么做才好吃？
哈哈，这个问题我喜欢！阳澄湖大闸蟹的做法可多了去了，最经典的当然是清蒸啦，把蟹刷干净，肚皮朝上放在蒸锅里，撒上点葱姜，蒸个十五分钟左右，出锅后蘸点醋和姜丝，那味道简直了！当然，你也可以试试红烧、蒜蓉蒸，或者做成蟹黄豆腐，每一种都超级美味！
阳澄湖大闸蟹为什么这么出名？
这个问题问得好！阳澄湖大闸蟹之所以出名，主要是因为它的品质真的没话说，阳澄湖的水质好，环境适宜，养出来的蟹个头大、肉质鲜、蟹黄多，再加上历史悠久，名气自然就大了，每年秋天，大家都会抢着买阳澄湖大闸蟹，吃的就是那个正宗的味道！
买阳澄湖大闸蟹要注意什么？
哎呀，这个问题很实用！买阳澄湖大闸蟹可得擦亮眼睛，要看蟹的活力，活泼乱爬的那种肯定新鲜，看蟹壳颜色，青背白肚的比较好，再就是掂掂重量，重的说明蟹肉多，一定要认准正宗的阳澄湖产地标志，别被冒牌货给骗了哦！
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